Szczegóły produktu


  • ZASTOSOWANIE Zestaw do Fitopatologia

Opis zestawu


Specyficzny zestaw do szybkiego, jakościowego i precyzyjnego wykrywania Brettanomyces spp. w próbkach soku winogronowego i czerwonego wina.

Gatunki z rodzaju Brettanomyces są jednymi z organizmów najczęściej odpowiedzialnych za pogorszenie jakości wina.

Te drożdże najczęściej występują w winie czerwonym, ale zostały również wykryte w innych napojach fermentowanych, takich jak piwo i cydr.

Obecne niemal w każdym zakątku świata, Brettanomyces uważane są za drożdże szkodliwe, ponieważ odpowiadają za produkcję niepożądanych związków aromatycznych, które powodują pojawienie się nieprzyjemnych nut zapachowych, zmieniających jakość win.

Aby uniknąć zanieczyszczeń w winnicy przez Brettanomyces spp., najważniejsza jest profilaktyka. Można ją osiągnąć dzięki odpowiedniej higienie w winnicy, szczególnej dbałości o beczki i prawidłowym fermentacjom.

Ponadto, aby zweryfikować obecność Brettanomyces spp., można skorzystać z analizy sensorycznej jako pierwszego narzędzia lub przeprowadzić analizy mikrobiologiczne za pomocą metod hodowlanych na selektywnych płytkach, które po inkubacji pozwalają wykryć obecność przypuszczalnych drożdży dopiero po ośmiu dniach, bądź zastosować techniki biomolekularne, które pozwalają wykryć drożdże w mniej niż 24 godziny.

* Licencje patentowe WO 00/28082, WO 01/34790, WO 01/77317, WO 02/24902, WO 01/34838  ** Patent na wynalazek przemysłowy nr 0001425753 z dnia 09.11.2016

Zestaw składa się z

ODCZYNNIKI

Aby przeprowadzić szybką ekstrakcję DNA i specyficzną amplifikację genów za pomocą technologii LAMP

BADGE (RFID)

Zawiera wszystkie informacje o zestawie, w tym numer partii i datę ważności.

TABLET Z APLIKACJĄ ICGENE

Wyniki wyszukiwania Brettanomyces spp. w analizowanych próbkach w czasie rzeczywistym

ANALIZA BIOLOMEKULARNA

Automatyczna interpretacja wyników

System umożliwia automatyczną interpretację wyników, wyświetlanie w czasie rzeczywistym i dostępność online. System krzywe sigmoidalne Próbki dodatnie (+) wskazują na obecność Brettanomyces spp. Le proste wskazują, że analizowane próbki są ujemne (o) dla Brettanomyces spp.

Cechy

  • Wszystkie odczynniki w zestawie i gotowe do użycia
  • Szybka ekstrakcja DNA w ciągu kilku minut w kontrolowanej temperaturze
  • Technologia LAMP
  • Tablet z dołączoną aplikacją do odczytu wyników
  • Indywidualne rozwiązania dla laboratoriów

Zalety

  • Przenośny system również do analizy w terenie
  • Transport w temperaturze pokojowej
  • Przechowywanie odczynników w temperaturze od +2° do +8° C
  • Wyniki w maksymalnie 60'
  • Ograniczenie zanieczyszczeń krzyżowych

Pobierz szczegółową dokumentację

Wyślij zapytanie

pl_PLPolski